Ypač tyras alyvuogių aliejus „Mimì Premium Coratina“

Ypač tyras alyvuogių aliejus iš 100 % Coratina alyvuogių

Ypač tyras alyvuogių aliejus „Mimì Premium Coratina“ – charakteringas itališkas alyvuogių aliejus, gaminamas iš 100 % Coratina veislės alyvuogių. Tai pasirinkimas ieškantiems ne neutralaus aliejaus, o ryškaus skonio, kuris tampa svarbia patiekalo dalimi.Coratina – viena iš išraiškingų Italijos alyvuogių veislių, glaudžiai siejama su Pietų Italijos Apulijos regionu. Iš jos gaminamas aliejus pasižymi intensyviu žaliai vaisišku charakteriu, ryškiu kartumu ir pikantiškumu.„Mimì Premium Coratina“ yra 2025/2026 m. derliaus ypač tyras alyvuogių aliejus. Jis išgautas šaltuoju būdu, tiesiogiai iš alyvuogių, naudojant tik mechaninius procesus.

Skonis ir aromatas

„Mimì Premium Coratina“ pasižymi intensyviu žaliai vaisišku aromatu. Jame atsiskleidžia žalių lapų, artišokų ir prieskonių natos, kurias papildo šviežių migdolų, laukinių cikorijų ir usnių niuansai.Skonis sodrus ir ryškus – juntamas Coratina veislei būdingas kartumas ir pikantiškumas, kurie tarpusavyje dera ir formuoja išraiškingą šio aliejaus charakterį.Tai intensyvus alyvuogių aliejus, skirtas vertinantiems ryškius skonius ir ieškantiems aiškiai juntamo gastronominio akcento.

Su kuo derinti „Mimì Premium Coratina“?

Ryškus Coratina charakteris ypač gerai atsiskleidžia aliejų naudojant patiekalams užbaigti – užpilant prieš pat patiekiant.Išbandykite su:• brusketomis ir skrudinta duona; • pomidorais ir šviežiomis salotomis; • keptomis ar grilyje ruoštomis daržovėmis; • ankštinių daržovių sriubomis ir troškiniais; • jautiena ir grilyje kepta mėsa; • sodresnio skonio makaronų patiekalais; • brandintais sūriais.Paprasčiausias būdas pajusti paties aliejaus charakterį – paragauti jo su gera duona arba užlašinti ant pomidorų, daržovių ar ką tik paruošto patiekalo.

Kuo išsiskiria Coratina alyvuogės?

Coratina vertinama dėl savo išraiškingo skonio profilio. Iš šios veislės alyvuogių gaminamam aliejui būdingas intensyvus žaliai vaisiškas aromatas bei ryškus kartumas ir pikantiškumas.„Mimì Premium Coratina“ gaminamas tik iš vienos Coratina veislės alyvuogių, todėl ši veislė nėra maišoma su kitomis alyvuogių veislėmis, o jos charakteris gali atsiskleisti visu intensyvumu.Dėl išraiškingo skonio ir elegantiško juodo butelio šis itališkas alyvuogių aliejus tinka ne tik savo virtuvei, bet ir kaip gurmaniška dovana itališkos gastronomijos bei išskirtinių skonių mėgėjui.

Tarptautiniu mastu įvertintas alyvuogių aliejus

„Mimì Premium Coratina“ yra įvertintas tarptautiniuose alyvuogių aliejaus konkursuose. Tarp naujausių įvertinimų – 1 vieta „Leone d'Oro 2026“ Supercoratina kategorijoje ir „Sol d'Oro 2026“ Grand Mention monoveislių alyvuogių aliejų kategorijoje.Šie įvertinimai patvirtina išskirtinį Coratina veislės charakterį ir „Mimì“ gamintojo meistriškumą.

Produkto informacija

* Polifenolių kiekis ir rūgštingumas nurodyti pagal 2025/2026 m. derliaus analizės duomenis.